2017_07
23
(Sun)18:16

自給自足



ルッコラとバジル





brt121.jpg
(自家製ドライトマト(じゃじゃ馬トマト)と鶏胸肉のソテー)





フルーツルビーEX(トマト)とバジル




bajiru72322.jpg
(間に挟まないカプレーゼ←面倒だったらしい 笑)




そしてゴーヤ




goyapiku2.jpg
(玉姫酢と白ワインのピクルス)





憧れのケチケチ自給自足に一歩近づいたような気が致します。





sofamano_2017072618092587a.jpg
(って言うか、全部オツマミじゃないですか?)



( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



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2017_07
20
(Thu)17:45

苔玉



今日は課題を初級コース・苔玉に変えてのレッスンでしたが




こちらと





kaeru.jpg
(一応カエルのつもり)




こちら




kujira2.jpg
(一応クジラのつもり)





土も苔もジュートファイバーもシサル麻も捏ね繰り回したり引き千切ったりほぐしては優しく包み




なんとか見られる形にするべく金モールで息も出来ぬほどギュウギュウになだめるようにそっと巻き




苔玉作りだけでレッスン時間の大半を費やした苦労作。





と言うか、初級コースのレベルの高さについて行くのに必死だったと言う事実があったり致します。






kokedama.jpg
(ただ不器用なだけじゃ、と言う声もチラホラww)





(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



2017_07
19
(Wed)10:38

食膳の友

 

梅のマークでおなじみの



株式会社山本海苔店




創業168年を迎える老舗、山本海苔店様からモニター(モニプラ)当選品の焼海苔が届きました。



.゚+.(・∀・)゚+.



nori0716.jpg

「食膳の友」焼海苔袋入





封を切ると共に焼海苔の上品な香りが漂い




肝心の海苔は焼き加減も艶も良くパリッパリ♪





さっそく「食膳の友」という言葉に相応しく




海苔と言ったら




真っ白な・・・











お皿(お皿かいっ)に盛ってみましたが



最高ですっ♪





ヽ(≧∀≦)ノ






norinori2.jpg
(スモークピンクサーモンオイル浸け、小葱  茹玉子にみじん切り白葱ごま油、塩  炙り鱈子柚子胡椒マヨネーズ)



ごちそうさまでした。




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