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2018_05
12
(Sat)17:24

母の日ショコラ


 ガトーショコラで超有名なケンズカフェ東京が



ガトーショコラの公式レシピ  



をクックパッドに公開したことを知り



これは作るっきゃない



って言うより




特売だったからと3kgも買い込んだクーベルチュールチョコを使うときが来た~~~~!
(なんか使い方が違っているような←間違ってるよ)




とレシピ通りに計量し(砂糖のみカロリーゼロシュガーで)




久しぶりにお目にかかったパウンド型に流し込み




レシピどおりにオーブンに入れ




ovun1.gif




待つこと18分



持つと中心部がフルフルと震えるほど半生状態の焼き上がり



gatoshokora.jpg




荒熱を取り、冷蔵庫で冷やすこと数時間



で、味見をすると・・・




・・・・モゴモゴ ( ̄~ ̄;)








う・・・








━━━Ψ(°д°;!)━━━!!








うんまいっ!  





でございました。





なので「母の日ショコラ」と勝手に名づけ親代わり





ちょっと多過ぎかな?でも甘いもの好きだし、と思いつつお届けしようと思います。






は~、良く出来た娘だわ~(どこがだよ)





shokora.jpg




(* ̄ー ̄*)ふふん



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2018_04
10
(Tue)13:53

管理员的感想



さくら







サクラ




あっと言う間に満開になって




あっと言う間に散ってしまった桜。




気がつけば半袖でも過ごせそうな陽気が続き




つい数週間前まで寒さに震えていたのが嘘のよう。




その間、あれにもこれにも、と加えて楽しんだ柚子の時期も終わりを迎え




名残惜しさからゆえリクエストされた生地にタップリ練り込んたため




いつもより更にドキドキしながら型を外すと・・・












也可以说是是奇迹的那样美丽的表面 






ってなところでしょうか(言い過ぎ)





201804082.jpg
絶賛リクエスト受付中(な訳ない)の柚子シフォン(size 20cm)




 ̄m ̄ ふふ




2018_02
23
(Fri)17:43

イチゴ祭り

 


前回の日記から早一週間



ネタはそこそこあるのにブログ更新までたどり着けず



結果、三日坊主ならぬ一日坊主の管理人ですこんにちは。(反省の色なし)



(・Д・)ノ




さて、カテゴリーを調べてみたら半年以上ぶりのお菓子



この間、お菓子など一切作らなかった。



わけではなく



作っても写真を撮るほどの出来栄えではなかった。




でもなく(近いものは結構あったらしい 笑)






ただ、撮るのが面倒臭かった





の一句に尽きるのでございますが




昨日大量のブツを賜りまして




早速早朝よりせっせと仕込みましたので





本日より





イチゴ祭り





絶賛開催中でございます♪




(゚∀゚)





いちご祭り1





が、飾りの生クリームをケチった感があるような気がしないでもありませんので





食べるときガッツリ後乗せしようかと思っています、はい。(また太るってば!)





いちご祭り2
(乳脂肪47%の生クリーム使用 イチゴのババロア)




 ̄m ̄ ふふ


2017_07
16
(Sun)14:46

分かち合うマンゴーチーズケーキ



H・Kさまからお送りいただきましたこちら。




mangha1.jpg




箱を開けた途端




辺り一面漂う高貴な薫りに






気分はトロピカル~♪





magh2.jpg





そのままかぶりつくのもどうかと思い




この美味しさをみんなで分かち合おうと





マンゴー果肉入りチーズケーキ・マンゴーラッシー・生マンゴーの3層ケーキを作りましたが




mangotizu1_2017071714444588c.jpg




分かち合い過ぎて・・・








マンゴー薄っ!






mangotizu2.jpg



と言う話があったとかなかったとか・・・(あったらしい)




( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



2017_04
02
(Sun)19:10

管理人あれこれ

 

とある昼下がり



車に乗り込んだ瞬間忘れ物をしたことに気づき



急いで事務所のドアを開けると



そこには残ったカスでも食べようかと思ったのでしょう



ゴミ箱からお菓子の空き袋(小袋)を漁り



嬉しそうに銜えているワンコを目撃し




思わず「カラスかっ!」と怒鳴った言った里親ですこんにちは(長っ!)




( ̄m ̄〃)ぷぷっ!





久しぶりに予定のない日曜日



久しぶりに作ってみました



お砂糖不使用



アーモンドプドル配合多目



いくつ食べても絶対太らない



な訳ない(バターどんだけ)ショートブレッド



見た目はイマイチですが




作ったことに意義があると管理人談(なにそれ)





bread2.jpg



( ̄m ̄〃)ぷぷっ!




話は変わり、アレンジメント



目出度く(どこが)今週からレッスンを再開することになったのですが



引越しやら片づけでレッスンに使うプラ鉢は行方不明(捨てたんじゃ・・・)



陶器の花器もヒビやカケが入ったため



新しく買いなおさなければならない状況に陥り



連日、楽しそうに辛そうに選んでいるという噂が巷で流れています(TVのニュース風に)




horizon4.jpg
(教室見学の際、お土産に頂いた薔薇・ソリダゴ入りホリゾンタル・・・かな?  おいっ)



( ̄m ̄〃)ぷぷっ!