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2018_12
26
(Wed)17:50

サンタのひとりごと(笑)




ふぅぅ・・・。



クリスマスも終わったけど



来年のために壊れたソリの補修やらでゆっくりもしてられないな~。





santasukon1.jpg




なのにテーブルの下でクッションを枕に




ファンヒーターの風を受けてマッタ~リしているワンコってどうなのよ




羨ましいったらありゃしない。






funhita-inu.jpg





まあ、それはさておいて小腹がすきましたな~




誰かスコーンでも作ってくれませんかね?




とサンタさまが仰いましたので(言ってないってば)作ってみました。






santasukon3.jpg



ケーキの次はスコーン




ダイエット計画はどこへやら。





ほっほっほ♪( ̄▽+ ̄*)




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2018_12
25
(Tue)15:49

サンタ・サンタ・サンタがいっぱいクリスマス




諸般の事情(ただ怠けていただけ)で3年ぶりとなったクリスマスは




完成度の低さゆえケーキだけじゃ映えない(密かにインスタグラム始めたらしいです)ため




北欧デンマークで昔から伝わる



クリスマスになるとサンタクロースのお手伝いをし





roll2.jpg
(3人の小人とデンマークの伝統的なハート型のクリスマス飾り、ユールヤータを持ったサンタクロースニッセと
チョコレートで出来たウッドハウスを乗せたブッシュドノエル風イチゴのロールケーキ)






おうちに幸せをもたらすと言われている妖精ニッセと






dupru2.jpg
(そりに乗ったサンタクロースニッセとベルギー産のクーベルチュールチョコを使用し
食べて美味しい雪んこサンタを飾ったドゥープルフロマージュ)






DAISOやseriaやネットで集めたグッズに






montburan1.jpg
(羊を抱えたサンタクロースニッセと同じくクーベルチュール使用のスターサンタと
ボディがいちごのデザインのチョコレートのサンタを飾った自家製栗の渋皮煮使用モンブラン@なかない糖ふりすぎ)






クリスマス仕様に、と仕上げたポーセラーツ作品と







Xmasdhish.jpg







そりをひいた白い服のサンタと電飾にからまる青い服のサンタ




ここにもサンタクロース、あそこにもサンタクロース




たまーにケーキみたいな。





一体どれが主役何だかわからない感じがしなくもないですが(汗)







素敵なクリスマスをお過ごし下さい♪







Xmas20182.jpg





いや~ケーキ作りってやっぱり楽しいですね~♪




ではまた来年のクリスマスまで、サヨナラサヨナラサヨナラ(って1年に1回しか作らんのかいっ!)





柱| ̄m ̄) ウププッ


2018_08
17
(Fri)17:31

本末転倒




酷暑もひと段落したと思ったら



体が食欲の秋に走ってしまい(ワインもね♪)



このままでは肉布団となってしまうであろうお腹をなんとかしなくては、と



久しぶりにノンフラワー・ノンシュガーのケーキを焼きました。







amond1.jpg
(アーモンドプードルケーキ)




が・・・




調子こいて生地に発酵バターをふんだんに使っただけではなく




シットリさを求め生地にクリームチーズを練りこみ




さらに食感に変化をつけたくてクリームチーズを増量してしまったため




本末転倒ケーキと名づけましてございます。




armond4.jpg
(これがヤバイぐらい美味しいのでございます 汗)



(・Д・)ノ



2018_05
12
(Sat)17:24

母の日ショコラ


 ガトーショコラで超有名なケンズカフェ東京が



ガトーショコラの公式レシピ  



をクックパッドに公開したことを知り



これは作るっきゃない



って言うより




特売だったからと3kgも買い込んだクーベルチュールチョコを使うときが来た~~~~!
(なんか使い方が違っているような←間違ってるよ)




とレシピ通りに計量し(砂糖のみカロリーゼロシュガーで)




久しぶりにお目にかかったパウンド型に流し込み




レシピどおりにオーブンに入れ




ovun1.gif




待つこと18分



持つと中心部がフルフルと震えるほど半生状態の焼き上がり



gatoshokora.jpg




荒熱を取り、冷蔵庫で冷やすこと数時間



で、味見をすると・・・




・・・・モゴモゴ ( ̄~ ̄;)








う・・・








━━━Ψ(°д°;!)━━━!!








うんまいっ!  





でございました。





なので「母の日ショコラ」と勝手に名づけ親代わり





ちょっと多過ぎかな?でも甘いもの好きだし、と思いつつお届けしようと思います。






は~、良く出来た娘だわ~(どこがだよ)





shokora.jpg




(* ̄ー ̄*)ふふん



2018_04
10
(Tue)13:53

管理员的感想



さくら







サクラ




あっと言う間に満開になって




あっと言う間に散ってしまった桜。




気がつけば半袖でも過ごせそうな陽気が続き




つい数週間前まで寒さに震えていたのが嘘のよう。




その間、あれにもこれにも、と加えて楽しんだ柚子の時期も終わりを迎え




名残惜しさからゆえリクエストされた生地にタップリ練り込んたため




いつもより更にドキドキしながら型を外すと・・・












也可以说是是奇迹的那样美丽的表面 






ってなところでしょうか(言い過ぎ)





201804082.jpg
絶賛リクエスト受付中(な訳ない)の柚子シフォン(size 20cm)




 ̄m ̄ ふふ