FC2ブログ

水ノ森

 06, 2016 13:32


管理人の家から遥か1000km以上も離れた屋久島



その屋久島産の芋、そして屋久島から湧き出る超軟水と国産麹



それを素材に明治20年より現存する56個の日本製古甕で



土中に埋まっていることにより温度差による影響も受けることなく仕込み



女性杜氏手造りのもと1年のうち2回だけしか瓶詰めされず



屋久島のみで販売される数量限定品。



え?女性杜氏?



ならばさぞかし優しい味わいなのでしょうね?



と仰る奥様・・・





それは優しい奥様だけの話でございまして




どうか






ワタクシを思い浮かべるような






ガッッツーン





と脳天に響くような衝撃をご堪能いただければ幸いでございます。
(ってかどんなんだよっ!)




mizunomari.jpg

冷凍保存しておいた生落花生の塩茹でとコラボさせたらエンドレスになってしまった「水ノ森」


(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


関連記事
スポンサーサイト



COMMENT 0

WHAT'S NEW?